Pollo feliz

Hoy en día es normal ver a la mujer haciendo trabajos que solo el hombre realizaba, este es el caso de doña Rosa Estela Melgar que con mucho esfuerzo y un capital semilla que recibió de la organización, emprendió una crianza de aves de corral y conejos.

La producción de Pollos Feliz incluye pollos, patos, gallinas, pavos y conejos que son comercializados en el lugar y también son ofertados a través de diferentes platillos gastronómicos, como tacos de pollo y yuca.

Ella conoce de ciertos talleres como crianza de aves de corral y huertos caseros, a través de la ADESCO, del caserío Los Leones, del cantón El Rosario en Concepción Quezaltepeque, de donde es originaria.

“Iniciamos este negocio hace dos años, en el que trabajamos cinco personas y también en época de invierno hacemos huertos caseros de pepino, cilantro, albahaca, y chipilín entre otros, esto también lo aprendimos es los cursos de COMHECH”, sostuvo Estela Melgar.